烘焙制作教程及蛋黄和蛋清需要分开

我刚开始学做甜点，今天给大家分享一个六寸红丝绒的简单方法。配料：鸡蛋3个、细砂糖3个、牛奶(水)60克、玉米油35克、低筋面粉35克、红曲粉50克、可可粉10克、红丝绒蛋糕5克。

烘焙制作教程：蛋黄和蛋清分开牛奶和玉米油混合至乳化，红丝绒蛋糕的做法步骤1加入3个蛋黄搅拌均匀，红丝绒蛋糕的做法步骤2所有的粉末都筛入蛋黄糊中。

（烘焙制作教程1-1）

红丝绒蛋糕的做法步骤3搅拌至无粉，不要搅拌太多，红丝绒蛋糕的做法第四步送蛋白盛蛋白的容器一定要无油、无水、无蛋黄，红丝绒蛋糕的制作方法第五步：分三次加入细砂糖，第一次加入鱼眼水泡第二次加入细泡沫，第三次加入纹路，送至能提起小尖角，如何做红丝绒蛋糕第六步取半个蛋黄奶油搅拌均匀。

具体时间看你自己烤箱的脾气，插入牙签后不带附件取出。烤好后，将蛋糕从10厘米的高度放下，抖掉热气倒过来放凉至少1小时后脱模防止回缩，红丝绒蛋糕的做法第九步：送点奶油，想怎么装饰就怎么装饰。

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