餐饮烘焙加盟及传统的开店模式技艺-烘焙培训

看看你是怎么打开的，传统的开店模式(前店后厂)，没有过人的技艺是无法靠烘焙致富的，如果你能发散思维，想出一个非常规的方法，也许它会开花结果，开店有风险。

餐饮烘焙加盟：

餐饮烘焙加盟
（餐饮烘焙加盟1-1）

一、顾客定位：餐厅加盟店的消费一般不高，属于大众消费，顾客定位是老少皆宜。

二、地点选择只要人多就行，位于商业区，大型市场附近，电影院旁边，工业区宿舍写字楼等，客运站、码头、大饭店附近不适合因为这些地区的商铺租金高，人来人往，肚子不饿无意光顾饭店。

三、店面布置基本干净明亮，橱窗明亮完全没有必要花很多钱装修店面，顾客在吃喝的时候很少会注意门面的奢华，他们更关心食物的味道、营养和卫生，只要餐饮质量达标，店面干净漂亮就不会有生意，餐饮店要比其他小店更注重卫生和清洁，这样顾客看着餐具就会觉得舒服，觉得这家店足够干净值得再来一次，店铺要配有能容纳15人的桌椅面积大概在30平米以上。

四、价格品种价格方面，以适应大众化的价格价格在25元左右不要搞“沙拉搭配”，否则容易引起不满，在品种上不能贪多求全，只要有一般的餐饮品种即可。

五、经营策略，低价和品种固然重要，但更重要的是口味，所有和吃有关的行业都讲究顾客的口味，吸引回头客更好的方法就是有自己的特色风味如果把即将售罄的餐饮(比如卤味)再做一遍店主一定要先尝一尝是否已经失去了原有的风味，如果味道不好，干脆倒掉，免得卖招牌，因为餐饮成本确实有限，不要因小失大。

开餐厅加盟店流程第六步：开业必备，开业必备的设备有桌椅碗勺，厨具原料消毒碗等，资金有限的可以自己当助手，或者找父母亲戚帮忙，记住消毒柜是必备设备，绝对不能省。