椰蓉面包好吃吗应该怎么去制作-烘焙培训

更别提中式早餐了大多是包子、包子和粥，西式早餐多为面包、牛奶、鸡蛋等这两种类型各有优势。不能说哪个更好哪个不好这取决于个人的身体情况和喜好，今天给大家分享一个制作椰蓉面包的方法。

椰子面包特点：柔软丝滑香甜可口造型可爱制作简单易行早餐必备一看就知道。烤箱提前预热上下火180度烤20分钟，在制作面包的方法烘烤过程中根据着色情况盖上锡纸烤盘1、6放凉后装入密封袋中它可以在室温下储存，面筋粉300克、白糖50克、鸡蛋1个、水80克、奶粉50克、酵母粉3克、盐1克、黄油20克、椰子蛋液适量。

（椰蓉面包1-1）

在做椰蓉面包之前揉面团准备好所需材料将所有粉状材料放入揉面碗中，与蛋液混合均匀然后将鸡蛋打散，倒入蛋液然后加水用手揉成面团。如果制作面包的方法你有厨师机的话也建议先用手揉面再放入厨师机进一步揉面，用手和机器交替揉捏可以更好地控制面团的硬度，取出揉好的面团放在揉面垫上进行整理。完成后将其放入容器中并盖上盖子进行发酵，发酵时间由环境的温度和湿度决定夏秋冬季发酵30-40分钟就够了。北方季节气温较低发酵时间应延长至1-2小时，如果想更快地完成椰蓉面包发酵可以使用发酵箱或烤箱进行发酵。这样的电发酵环境比较干燥容易造成失水，一定要放一碗热水保持发酵环境湿润。

这里有几点需要注意大家可以参考一下对生产会有帮助让生产更容易成功零失败，建议刚开始揉面时先用手揉面。你的手可以很好地感受到面团的软硬程度这样椰蓉面包会更好吃，关于如何快速出片如果用厨师机建议1-2档交替揉面，这台机器的椰蓉面包揉面时间是死的差不多，如果是手工揉面建议使用边拉边揉的方法这种方法会使电影更容易。

面团揉成厚膜后可以加入预先软化的黄油，制作面包的方法最好用面团包裹黄油然后开始揉面。这个流程稍微长一点如果是机器揉面建议用1档和2档交替揉面，揉捏薄手套膜大约需要20分钟。如果是手工建议用揉面的方法揉面将压力放在手掌上，捏合时间大约需要40分钟来生产薄膜。建议用手和机器交替揉面这样可以在整个过程中把握面团的软硬程度烤出来的面包会更柔软、更丝滑。

编辑好后捏住结尾然后卷起来捏住两端其他食材做好然后进行二次发酵，椰蓉面包发酵时间为15-20分钟当然时间要根据温度来判断。如果制作面包的方法发酵环境特别冷还是需要用烤箱进行发酵，发酵完成后刷一层蛋液再撒上适量椰浆这样面包胚就做好了。最后剩下烘烤烤箱200度预热5分钟然后把发酵好的面包胚放入烤箱中间，上下火调到180度烤20分钟在烘烤过程中始终观察，大约8-10分钟面包表面就基本上色了，根据上色情况要加锡纸防止烤出来的面包颜色太深不仅影响色泽而且口感也会变苦。

今天分享了这款简单的绣球椰蓉面包不仅造型可爱而且柔软丝滑方法也很简单，通常早餐多做一些它既美味又方便如果你自己做它是非常健康的。如果你喜欢它你可以尝试一下，很多人认为面包很难做。其实不然只要敢踏出第一步就已经成功了50%，好了今天的分享到此结束感谢阅读。