低温烘焙五谷低温的烘焙温度的温度-烘焙培训

家里买一个烘干五谷杂粮的恒温烤箱，也叫烤机、恒温烘干机、烘干机、干燥箱广泛用于烘干或烘烤各种粮食、中草药、化工、电子产品、加热圈等，工作室的下部装有电热丝。

低温烘焙五谷：温度控制器控制温度恒定和高，工作时，空气从箱体底部进入，被电热丝加热，流入工作间再从箱体顶部的排气孔排出左侧(恒温器后面)装有鼓风电机，可以使箱内空气自下而上循环，使箱内物料烘烤均匀，工作室与外壳之间采用玻璃纤维作为保温材料，外壳采用钢板，箱体表面喷涂静电粉末箱门中间采用钢化玻璃制作的观察窗。

低温烘焙五谷
（低温烘焙五谷1-1）

低温的烘焙温度并没有那么低，在120-130度：因为淀粉类食物在这个温度以上容易产生丙烯酰胺，160度以上丙烯酰胺就会大量出现，40-60度基本不可能，没有100度什么都不会做这是基本的道理，你必须不时地搅拌和翻动，这样可以烤的比较全面。

烤箱：烤箱是一种密封的电器，用于烘烤食物或干燥产品，分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食，工业烘箱是工业上用于干燥产品的一种设备，有电有气又叫烤箱，干燥箱。

电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物的电热器具，有了它我们可以做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等，根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可以在50-250范围内调节。