蛋糕烘焙师考试时间和考试内容举例-烘焙培训

蛋糕面包师证书的具体要求、考试时间和考试内容如下：

蛋糕烘焙师：

蛋糕烘焙师
（蛋糕烘焙师1-1）

1.蛋糕烘焙师证书的申请要求是：初级工：5级，需要一年以上的工作经验，中级工：四级要求两年以上工作经验高级工：三级，要求四年以上工作经验，技术员：二级，要求八年以上工作经验高级技术：1级，要求15年以上工作经验。

2.蛋糕面包师证书考试具体内容：初级工只需要考核公共知识，中级工需要在规定时间内独立生产三个品种，并考核公共知识，高级工需要在规定时间内独立制作完成四个品种，需要考核500字以上的公共知识和经验，技术员需要在规定时间内独立制作完成5个品种，需要考核公共知识和3000字以上的论文需要答辩。

高级技师能在规定时间内独立制作完成6个品种，需要考查公共知识和2000字论文，需要答辩，发证机构：《注册职业资格证书》加盖职业技能鉴定专用章，对通过职业技能鉴定认证考试的人员发放，政府认可的证书，考试时间：每年统一考试五次，分别在4月、6月、8月、10月、12月，具体考试日期、地点、要求等。

将由考生所在的考试机构或培训机构另行通知面包师简介：烘焙行业中从事食品烘焙的面包师的总称，运用不同的操作手法、成型工艺和成熟的方法对主料和辅料进行加工创新，制作中西式糕点、小吃的人，面包师是指面包师、面包师或从事烘焙行业的技术人员，目前国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手六个等级。